สารพัดวิธีรักษาโรคด้วยอาหาร

“You are what you eat” “กินอย่างไร ก็เป็นอย่างนั้น” ประโยคคลาสสิคที่คุ้นหูคนทั่วโลก เป็นประโยคที่ทำให้ทุกคนตระหนักและให้ความสำคัญกับเรื่องของโรคภัยไข้เจ็บ ที่อาจมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ เช่นการบริโภคมากเกินไป เป็นต้น วันนี้เรามีสารพัดวิธี “รักษาโรคด้วยอาหาร” มาแนะนำกัน เพื่อชีวิตที่ดี ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ

สารพัดวิธี “รักษาโรคด้วยอาหาร”

ท้องเสีย
กรณีที่ท้องเสียเพราะทานของมันๆ หรือ ทานของเย็นๆ หรือท้องเสียไม่มาก ไม่ได้มีสาเหตุมาจากอาหารเป็นพิษ
อาหารที่แนะนํา : น้ำบ๊วยอุ่นๆ และผัดกุยช่าย

ความดันโลหิตต่ำ
สาเหตุอย่างหนึ่งของโรคความดันโลหิตต่ำคือ ไม่ได้ทานอาหารมื้อเช้า แก้ไขได้ด้วยการทานอาหารมื้อเช้า เพื่อสุขภาพที่ดีควรทานอาหารให้ครบทั้ง 3 มื้อ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน
อาหารที่แนะนํา : มื้อเช้าควรรับประทานประเภท นม, ไข่, ธัญพืช รวมถึง ผักและผลไม้ต่างๆ

ไอแห้งๆ
หากมีอาการไอแห้งๆ โดยไม่มีอาการอย่างอื่นร่วมด้วย ควรระมัดระวังเรื่องสภาพอากาศ เวลาออกนอกบ้านให้สวมหน้ากากอนามัย อย่างไรก็ตามหากมีอาการไอแห้งๆ ติดต่อกันสามวันแล้วอาการยังไม่ทุเลา ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาสาเหตุ
อาหารที่แนะนํา : มะขามป้อม, น้ำขิงใส่ต้นหอมซอย และ ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปนิดหน่อย

เจ็บคอ
อาการเจ็บคอส่วนใหญ่เป็นผลมาจากไข้หวัด หากเป็นหวัดไม่มากแล้วชะล่าใจไม่รีบรักษา อาการจะหนักขึ้นจนกระทั่งมีอาการเจ็บคอตามมาได้
อาหารที่แนะนํา : น้ำผึ้งมะนาวอุ่นๆ / น้ำถั่วดำต้มใส่น้ำตาลทรายแดง

ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
หลอดเลือดอุดตันเป็นอาการที่ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า กว่าจะรู้ตัวก็มักจะมีอาการมากแล้ว เช่น หลอดเลือดอุดตันที่หัวใจ จะทําให้หัวใจทํางานผิดปกติ ต้องทำบอลลูนหัวใจ ( PTCA : percutaneous transluminal coronary Angioplasty) เพื่อช่วยขยายหลอดเลือด
ควรตรวจสุขภาพประจําปี โดยตรวจตรวจไขมันในเลือด ปริมาณคอเลสเตอรอล เพื่อความไม่ประมาท และเพื่อรักษาสุขภาพตั้งแต่เนิ่นๆ
อาหารที่แนะนํา : กล้วย, พริก, เผือก และ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

อาหารบํารุงครรภ์ และระยะให้นมบุตร
ช่วงตั้งครรภ์เป็นช่วงที่มารดาต้องมีสุขภาพสมบูรณ์ ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ซึ่งจะส่งผลให้เด็กมีสุขภาพที่ดี แต่บางคนทานอาหารมากเกินไปจนกระทั่งหลังคลอดก็ยังมีน้ำหนักตัวเกินค่ามาตรฐานอยู่อย่างนั้น อย่างไรก็ตามวิธีที่ถูกต้องคือ มารดาควรทานอาหารให้ได้สัดส่วนสมดุล ไม่ควรใช้วิธีกินให้จุเข้าไว้
อาหารที่แนะนํา : นม, ข้าวกล้อง, ผัก และผลไม้ต่างๆ

อาหารสําหรับผู้เพิ่งฟื้นไข้
ช่วงที่เพิ่งฟื้นไข้ ร่างกายต้องการการพักผ่อน แม้แต่ระบบทางเดินอาหารของเราก็ยังต้องใช้เวลาฟื้นฟู ในช่วงนี้ควรทานอาหารที่ย่อยง่าย เช่น เมนูต้ม หรือนึ่ง และดื่มน้ำผลไม้ที่มีวิตามิน เกลือแร่ต่างๆ ไม่ใช่มีแต่น้ำหวานเพียงอย่างเดียว
อาหารที่แนะนํา : เต้าหู, เนื้อปลา,ข้าวกล้อง, น้ำส้ม

บํารุงผิว
ผิวพรรณเป็นเรื่องที่สําคัญในลำดับต้นๆ ของผู้หญิง แม้จะใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวดีอย่างไร แต่ภายในไม่ได้รับสารอาหารบํารุงผิวที่เหมาะสม ก็เหมือนปรบมือข้างเดียว
อาหารที่แนะนํา : แครอท, ปวยเล้ง, ฟักทอง, เนื้อไก่

ต้านอนุมูลอิสระ
ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน คนทั่วโลกมักจะเสาะแสวงหา ยา หรืออาหาร ที่จะสามารถคงความ เป็นหนุ่ม เป็นสาวให้อยู่กับเราได้นานๆ ซึ่งสาเหตุความชราที่สําคัญอย่างหนึ่งคือ “อนุมูลอิสระ” การทานอาหาร เพื่อต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นวิธีต้านความชราที่ได้ผล
อาหารที่แนะนํา : ข้าวกล้อง, โกโก้, แตงโม, มะเขือเทศ, มะละกอ, งาดํา, มัลเบอร์รี่

ลดน้ำตาล และ ลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
ส่วนเกินทั้งสองอย่างนี้ ยิ่งมีปริมาณมากเท่าใหร่ก็ยิ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรามากขึ้นเท่านั้น ทำให้เกิดเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ ตามมาอีกมากมาย
อาหารที่แนะนํา : ผลไม้รสเปรี้ยว, เห็ดหอม, แอปเปิ้ล, โฮลเกรน, มะระ, ชาเขียว, ผักใบเขียว

ความเครียด
ด้วยสภาพทางเศรษฐกิจและสังคมในปัจจุบัน ทำให้คนเราเครียดกันแทบจะเป็นเรื่องปกติ จะต่างกันก็แค่เครียดมาก เครียดน้อย บางคนเครียดถึงขั้นกินไม่ได้ นอนไม่หลับ ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือ ปรึกษาปัญหากับพ่อแม่ผู้ปกครอง คนใกล้ชิดหรือผู้ใหญ่ที่เราเคารพนับถือ ดีกว่าแบกความกลุ้มใจไว้คนเดียวจนอาจทำให้เกิดอาการซึมเศร้าได้ในที่สุด
อาหารที่แนะนํา : ชา, น้ำผลไม้รวมมิตรใส่น้ำผึ้งนิดหน่อย, ปลาแซลมอน, ไข่ไก่, กล้วยหอม, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

เบื่ออาหาร
สาเหตุสำคัญของอาการเบื่ออาหารส่วนใหญ่เกิดจากอาการเจ็บป่วย มีความกลัดกลุ้มใจ หรือเหนื่อยล้ามากเกินไป
อาหารที่แนะนํา : น้ำขิงใส่บ๊วย, โจ๊กใส่ต้นหอม

ปวดประจําเดือน
บรรเทาอาการได้โดยการใช้กระเป๋าน้ำอุ่นวางที่ท้องน้อย แต่ถ้ามีอาการปวดมากขึ้นเรื่อยๆ ตามวัย ต้องพบแพทย์เพื่อตรวจให้แน่ชัดอีกครั้ง
อาหารที่แนะนํา : กุยช่าย, ขิง, น้ำเต้าหู้, ปลาทะเลน้ำลึก, ผักผลไม้

รักษาสุขภาพฟัน
การรับประทานแต่อาหารที่กลืนคล่องแทบไม่ต้องเคี้ยว หรืออาหารที่เคี้ยวง่าย จะทําให้กล้ามเนื้อรอบปาก รวมถึงเหงือกขาดการเคลื่อนไหว วิธีง่ายๆ สําหรับบํารุงสุขภาพฟันคือ ควรทานอาหารที่ต้องบดเคี้ยวโดยเคี้ยวช้าๆ นานๆ อย่ารีบทานด้วยความเร่งรีบ
อาหารที่แนะนํา : นม, โยเกิร์ต, ชีส, เนื้อหมู, เนื้อปลา,แอปเปิล, ฝรั่ง,แครนเบอร์รี่, ถั่วเปลือกแข็ง

น้ำหนักตัวเกิน
น้ำหนักตัวเกินมาตรฐาน มีสาเหตุมาจากการทานเยอะจนเกินไป และขาดการออกกำลังกาย วิธีแก้ไขที่ดีที่สุด คือการทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม และออกกําลังกายอย่างสม่ำเสมอ การปล่อยให้น้ำหนักตัวเกินเป็นเวลานานๆ อาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพในด้านต่างๆ ตามมา
อาหารที่แนะนํา : น้ำผัก หรือผลไม้, แอปเปิ้ล, ฝรั่ง, มันฝรั่ง, อาหารที่มีไขมันต่ำ เช่น ปลา, อกไก่ไม่ติดหนัง และอาหารทะเล, ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://www.gedgoodlife.com
ภาพ : https://www.thewca.com