กระเทียม

ลองเอื้อมมือไปจับตรงขอบห่วงยางหนาๆ ที่เอวดูสิคะ ตอนนี้หนาขึ้นมากี่นิ้วแล้ว ไม่ใช่แค่กางเกง และกระโปรงตัวเก่งที่จะใส่ไม่ได้เท่านั้น สุขภาพภายในที่เรามองไม่เห็นก็กำลังย่ำแย่เหมือนกัน ไขมันต่างๆ นาๆ ภายใต้พุง ตามเส้นเลือดต่างๆ และที่เกาะตามตับ ล้วนแต่มาจากอาหารที่มีแป้ง น้ำตาล และคอเลสเตอรอลสูงทั้งนั้น แต่ใช่ว่า “คอเลสเตอรอล” จะไม่ดีไปเสียทั้งหมดนะคะ เพราะคอเลสเตอรอลแบ่งออกเป็น 2 ชนิด ได้แก่ คอเลสเตอรอลดี (HDL) ที่มาจากปลาทะเล และน้ำมันกอก และคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) ที่มาจากไขมันสัตว์ ร้อยละ 80 ของคอเลสเตอรอลไม่ได้มาจากอาหาร แต่มาจากการผลิตของตับ มีเพียงร้อยละ 20 ที่มาจากอาหารที่เราทานเข้าไป แต่อย่างไรก็ตาม การเลือกทานคอเลสเตอรอลดีมากกว่า ก็จะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพดี แข็งแรง หลีกเลี่ยงโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ…