ไขมันเลว

วันนี้ ถั่งเช่าสกัดคอร์ดี้ไทย.com ได้รวบรวมคุณประโยชน์บางส่วนที่น่าสนใจของถั่งเช่าทิเบตที่มีต่อสุขภาพตลอดจนความเป็นมาของถั่งเช่ามาฝากกันนะคะ ถั่งเช่า ถั่งเฉ้า ตังถั่งเช่า หรือตังถั่งแห่เช่า “ถั่งเช่า” คือชื่อที่ใช้เรียกเชื้อราประเภทหนึ่งที่มีอยู่มากกว่า 400 ชนิดไม่ซ้ำกันเลยบนโลกใบนี้ โดยเชื้อราที่ทำให้เกิดเป็นถั่งเช่านั้นมีความสำคัญต่อระบบนิเวศอย่างมาก แต่มีถั่งเช่าเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ทางการแพทย์ได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ “ถั่งเช่าทิเบต” นั่นเอง ถั่งเช่าทิเบตถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรมานานหลายศตวรรษ โดยถั่งเช่าทิเบตมีองค์ประกอบทางเคมีและสารอาหารที่มีคุณค่าและมีความจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์มากมาย ซึ่งการที่ถั่งเช่ามีคุณประโยชน์มากมายนี้จึงถูกนำมาใช้เป็นยาแผนโบราณ และเป็นสมุนไพรที่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายไปทั่วโลก ส่วนประกอบของถั่งเช่ามีสารเคมีบางชนิดที่มีความคล้ายคลึงกับสารเคมีทางเภสัชวิทยา (ยาแผนปัจจุบัน) แต่ความพิเศษที่ถั่งเช่าเหนือกว่าสารเคมีทางเภสัชวิทยาทั่วไป คือเป็นสารเคมีได้ได้จากธรรมชาติ ประกอบกับถั่งเช่าได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง จึงถูกนำมาแปรรูปเพื่อบริโภคด้วยวิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการนำถั่งเช่ามาบดเป็นผง การนำถั่งเช่าไปผ่านกรรมวิธีการอบแห้ง หรือการแปรรูปถั่งเช่าให้อยู่ในรูปแบบของเหลว ซึ่งส่วนมากเราจะพบได้ตามร้านขายยา โดยนำมาชงเป็นชาพร้อมดื่ม หรือเอามาผสมกับซุป ถั่งเช่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?? ถั่งเช่ากับการป้องกันโรคมะเร็งและยับยั้งการแพร่กระจายชองเซลส์มะเร็ง ปัจจุบันพบว่าอัตราผู้ที่เจ็บป่วยจากโรคมะเร็งมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นในทุกๆ ปี ผู้คนส่วนใหญ่จึงมองหาหนทางในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ซึ่งในถั่งเช่าก็มีสารสำคัญตัวนี้พอดี ที่จะช่วยในการยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้ นั่นก็คือสาร Cordycepin…